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Lokalkritik im Tinto: Frittiertes gegen das Fernweh

Das Tinto hinter dem Wuk serviert venezolanische Häppchen.
Das Tinto hinter dem Wuk serviert venezolanische Häppchen.Bernadette Bayrhammer
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Unweit des WUK hat mit dem Tinto ein kleines venezolanisches Lokal aufgesperrt: Ein netter Ort für alle, die ihre Südamerikasehnsucht stillen wollen. Und Frittiertes mögen.

Wer sich gefragt hat, warum ein Eisbär auf dem venezolanischen Nationalbier prangt, der kommt spätestens vor Ort drauf: Das Bier muss hier vor allem eines sein: kalt. An mitteleuropäische Braukunst kommt das Polar eher nicht heran, wer Sehnsüchte nach Südamerika stillen will, kann es nun aber trotzdem finden: im neuen Tinto, einer venezolanischen Tapasbar. Wenn es nicht gerade aus ist.

Empanadas mit Käse und pikantem Dip.
Empanadas mit Käse und pikantem Dip.Bernadette Bayrhammer

Aber das gehört ja eh auch zum südamerikanischen Charme. Das Lokal, das vor ein paar Wochen in einer ruhigen Seitenstraße hinter dem Wuk eröffnet hat, wirkt insgesamt noch ein bisschen improvisiert, der Empfang ist dagegen umso herzlicher, Kinderbespaßung durch die Buben von Betreiberin und Gästen inklusive. Was es hier gibt: venezolanische Tapas. Konkret ist das viel Frittiertes: Mini-Empanadas mit Käse zum Beispiel (6,90 Euro), Käse im frittierten Maisteig (6,90) oder Yuccapommes (6,90 Euro). Nicht gerade ein ausgewogenes Mahl, aber passt gut zu einem Drink.

Sonst gibt es verschiedenste Arepas, kleine runde Maisfladen, wahlweise mit Huhn, Avocado und Mayonnaise, mit schwarzen Bohnen und Käse oder mit Rindfleisch (zwischen 7,90 und 10,90 Euro). Sehr gut dazu übrigens die Zuckkerrohr-Limo (papelón con limón, 4 Euro). Typisch venezolanisches Frühstück gäbe es auch: mit Bohnen, Ei und Kochbananen (12,90 Euro). Geht aber nur, wenn man Spätaufsteher ist oder am Samstag: Da wird um 10 Uhr aufgesperrt, sonst zu Mittag wobei man bei den Öffnungszeiten noch ein bisschen am Herumprobieren ist, wie die Betreiberin erklärt: auf Englisch oder Spanisch übrigens.

Noch im Aufbau begriffen ist das kleine Geschäft in einem Nebenraum des Lokals: Hier werden derzeit venezolanische (und bald auch mehr südamerikanische) Spezialitäten verkauft: Man findet hier schwarze Bohnen und Maismehl, Salsas und venezolanischen Gewürzmix, Süßigkeiten, Zuckerrohrsaft für die Limo und, wenn es eins gibt: Polar-Bier.

Getrockneter Zuckerrohrsaft für die Limo.
Getrockneter Zuckerrohrsaft für die Limo.Bernadette Bayrhammer

Tinto, Severingasse 5, 1090 Wien. MiDo 12-20.00, Fr 1223.00, Sa 1023.00, So 1120.00. Online: www.instagram.com/tinto.at

diepresse.com/essen

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