Hopfen und Malz, Gott erweck’s

Ein Bier mit einem Hefestamm, der vom Schreibsessel des toten Autors Roald Dahl geschabt wurde: „Mr Twit’s Odious Ale“.

Gleich vorweg: Es handelt sich um ein Kunstprojekt, ablehnende Reaktionen sind also durchaus Teil des Kalküls. Wenngleich das Ergebnis durchaus ein verzehrbares ist: Das britische Food-Art-Duo Bompas & Parr, das unter anderem mit seinen spektakulären Geleeinstallationen von sich reden machte, kooperiert für sein jüngstes Projekt mit der Mi­krobrauerei 40FT Brewery. Und zwar für ein Bier, das durchaus makaber anmutet – wurde es doch mit einem Hefestamm gebraut, der vom Schreibsessel des 1990 verstorbenen Schriftstellers Roald Dahl gekratzt wurde.

„Mr Twit’s Odious Ale“ nennt sich das Gebräu, es wurde im Stil der polnischen Grätzer gemacht: also mit geräuchertem Weizenmalz – und in diesem Fall einer Hefe, die irgendwann irgendwie zu Roald Dahl gehört hat. Genaueres geben die Künstler Bompas & Parr dankenswerterweise nicht preis. Das Bier, mit dem Roald Dahl auf gewisse Weise wieder zum Leben erweckt wird, wird im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Dinner at the Twits“ im Londoner Theater The Vaults ausgeschenkt. „The Twits“, auf Deutsch „Die Zwicks“, sind Figuren Dahls, die sich nicht gerade rasend appetitlich geben. In dieselbe Kategorie gehören auch die artsy-fartsy Gänge des Menüs: etwa „Frisch entnommene Hühnerherzen, gegart im lauwarmen monatlichen Badewasser von Mrs. Twits, überzogen mit einer Bloody-Mary-Glasur“.

Tipp

Die Zwicks. Die Veranstaltung „Dinner at the Twits“ samt dem Dahl-Bier findet noch bis 30. 10. im Londoner Theater The Vaults statt. www.twitsdinner.com