Schnellauswahl

Paris: Fair essen und shoppen

Georg Renöckl hat per Rad das nachhaltige Bio-Paris entdeckt.

01. Le bio d'Adam et Eve: 41 rue Saint-Honoré, 75001 Paris. Ausgezeichnetes britisch-französisches Bio-Deli bei Les Halles. www.lebiodadameteve.com.

02. Pur etc.: 21, rue des Jeûneurs, 75002 Paris. Fast Food aus lokalen und saisonalen Produkten – ja, das geht, und zwar hervorragend. www.pur-etc.fr.

03. Chez Meunier: 181, rue Saint-Denis, 75002 Paris. Biobäckerei und Café in schön patiniertem Ecklokal, sehr gutes Frühstück.

04. Wild And the Moon: 55, rue Charlot, 75003 Paris. Smoothies, Säfte, Suppen – kaltgepresst, lokal und gut.
www.wildandthemoon.com

05. Café Pinson: 6 rue du Forez, 75003 Paris. Bio, vegan, très chic – an vier Standorten. www.cafepinson.fr

06. Merci: 111, Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris. Es muss nicht immer Bio sein, Fairtrade und Nachhaltigkeit spielen aber eine wichtige Rolle in diesem großartigen Concept-Store auf drei Etagen einer alten Tapetenfabrik. Zwei Cafés, eine Kantine, das Sortiment reicht vom Biogrillanzünder bis zum bolivianischen Recycling-Fairtrade-Trinkglas. www.merci-merci.com

07. Bob's Kitchen: 74 rue des Gravilliers, 75003 Paris. Veggie, Rawfood, Smoothies – nett, hübsch, leistbar.
www.bobsjuicebar.com

08. Paris terroirs: 57, rue Monge, 75005 Paris. Bioweinhändler, große Auswahl, kompetente Beratung.
www.paristerroirs.wordpress.com

09. Soya: 20, rue de la Pierre levée, 75011 Paris. Schwer angesagtes Bio- und Veggierestaurant. Frische, innovative, ausgezeichnete Küche, cooles Ambiente.

10. Yuman: 70 Rue du Chevaleret, 75013 Paris. Direkt hinter der Nationalbibliothek gelegenes Biorestaurant, sehr gute Quiches. www.yuman-restaurant.com

11. Auf dem Weg dorthin, vor dem Eingang der MK2 Bibliothèque, kommt man gelegentlich am Foodtruck vorbei – mit Lokal/Saisonal-Label ausgezeichnete Burger.
www.lecamionquifume.com

12. La cave de l'Ourcq: 22 bis rue de l'Ourcq, 75019 Paris. Auf Radroute zwei: Hübsches neues Lokal mit Greißlerei, Schwerpunkt liegt auf saisonalen und regionalen Produkten. Hervorragende Bierauswahl.
lacavedelourcq@gmail.com

13. La Recyclerie: 83 boulevard Ornano, 75018 Paris. Schnellimbiss, Café, Restaurant, Urban farm, Bastelwerkstatt, Partymeile, Hühnerstall – und das alles in einer seit Jahrzehnten leer stehenden Bahnhofshalle der alten „Petite ceinture“-Eisenbahn. Wunderschön!
www.larecyclerie.fr

14. Biosupermärkte und Kooperativen. Die größten Biosupermarktketten in Paris sind Naturalia (naturalia.fr) und Bio c'bon (bio-c-bon.eu) mit Dutzenden Standorten.
Ergänzt wird das Angebot durch ein dichtes Netz der Biokooperativen www.biocoop.fr und www.lesnouveauxrobinson.coop, bei denen auch Nichtmitglieder einkaufen können, etwa auf Radroute zwei bei Bio Canal, 46 bis quai de la Loire, 75019 Paris.
So gut wie jeder der unzähligen Pariser Straßen- und Wochenmärkte (Liste unter www.meslieux.paris.fr/marches) verfügt über ein Bioeck. Besonders nett bzw. mit guter Imbissinfrastruktur ausgestattet: der Marché des enfants rouges, 39, rue de Bretagne.

15. Reine Biomärkte: Marché Raspail: Sonntags, Boulevard Raspail, 75006 Paris, zwischen rue du Cherche Midi und rue de Rennes. Marché Brancusi: Samstags, Place Constantin Brancusi, 75014 Paris (Bioaustern!).
Marché des Batignolles: Samstags, 34 boulevard des Batignolles. Marché du Centquatre: Samstags, 5, rue Curial, 75019 Paris.

Adressen rund ums Fahrrad:
Alles zu Vélib' unter www.velib.fr. Wer keine Kreditkarte mit PIN hat, registriert sich unkompliziert online – das Acht-Tage-Abo kostet acht Euro, dreißig Minuten Fahrzeit sind gratis. An Sonn- und Feiertagen sind viele Verkehrsachsen und Stadtviertel autofrei, Pläne dazu unter www.paris.fr/parisrespire. Tipps, Touren, Karten für ganz Frankreich bekommt man auf www.francevelotourisme.com.

Fahrradverleihe:
Allo vélo: 2 rue Beauregard. allovelo.com
Le Peloton: 17 rue Pont Louis Philippe. www.bikeabouttours.com. Point vélo hollandais: 81, boulevard Saint Michel, 75005 Paris. www.pointvelo.com. Gepetto Vélos: 59 rue due Cardinal Lemoine, 75005 Paris. www.gepetto-velos.com. Valmy Cycles: 179, qui de Valmy, 75010 Paris, +1/420 968 16. Holland Bikes Paris: 9, Avenue de Villiers, 75017 Paris. www.hollandbikes.com. AICV: 38 bis quai de la Marne, 75019 Paris. aicv.net

Fahrradtaxis
Velotaxi: www.visite-insolite-cyclopolitain.com/fr/12-paris-velotaxi. (55 €/h)
Tripup: www.tripup.fr/micro-courses. (10 €/10 min.)