Einkaufstipps

Marriott Hotel.
Marriott Hotel.(c) FABRY Clemens

Von der Schaumweinmesse bis zur Wallfahrtsküche.

Kulinarische Termine

1 Vienna Sparkling Show, 29. 3., 17–22 Uhr, Vienna Marriott Hotel, 1., Parkring 12 A, www.wine-affairs.at

Wine-Affairs-Veranstalter Jakob Lackner hat mit der Vienna Sparkling Show eine Schaumweinmesse ins Leben gerufen. Am kommenden Freitag werden heimische und europäische Schaumweine präsentiert (Vorverkauf: 17 Euro, Abendkassa: 22 Euro).


2 Markt der Erde, 24. 3., 9–14 Uhr, Hofstatt 1, 7361 Lutzmannsburg, www.slowfoodburgenland.at

Slow Food Burgenland eröffnet am kommenden Samstag in Lutzmannsburg einen Markt der Erde – mit einem Osterschwerpunkt. Ab 18. April wird der Markt jeden zweiten Samstag im Monat stattfinden.


3 Wein im Schloss, Schloss Mondsee, Schlosshof 8, 5310 Mondsee, 23. und 24. 3., Fr 16–21 Uhr, Sa 14–21 Uhr, www.weinimschloss.com

Heimische, deutsche und italienische Weine von 60 Winzern können bei der Weinmesse im Schloss Mondsee verkostet werden (Tickets: 12/14 Euro).

 


Buchtipp von Karin Schuh

»Wallfahrtsküche
Kulinarische Entdeckungen am Weg nach Mariazell«, Bernhard Wieser, Pichler-Verlag, 160 Seiten, 26 Euro.

Autor Bernhard Wieser und Fotograf Michael Rathmayer haben sich (nach drei Büchern über burgenländische Hochzeitsbäckerinnen) auf den Weg nach Mariazell gemacht. In dem Buch finden sich neben einem Reisetagebuch Porträts von Wirtsleuten und Rezepte. So gibt es bei der Herzerl Mitzi eine Wild-Kräuternockerl-Suppe, beim Kirchenwirt werden Krautwickler mit dreierlei Erdäpfelpüree gekocht, beim Lurgbauer geschmorte Ochsenbackerl mit Kürbis-Quiche und Pilzen, und im Berggasthof Mamauwiese gibt es Cremeschnitten.