"Bean to bar"
Heimische Schokoladen
Immer zahlreicher werden die Schokoladen-Produzenten aus Vorarlberg, Niederösterreich, dem Burgenland. Ein Überblick.
Thomas Kovazh verkauft im Schokov...
(c) die Presse (Carolina Frank)
... heimische wie internationale Labels, Siebensterngasse 20, 1070 Wien.
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Frucht und Sinne arbeitet mit gefriergetrockneten Früchten, etwa bei Xocolat, Freyung, 2, 1010.
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Waldschokolade mit Fichtennadeln, waldschokolade.at
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Zotter, das heimische Aushängeschild, gibt es im gut sortierten Lebensmittelhandel.
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Bachhalm bietet u.a. Plantagenschokoladen, etwa bei Schokov.
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Zahlreiche eigene Schokoladen stellt Xocolat her, Schaumanufaktur Servitengasse 5, 1090 Wien
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Hanauer ist in Wien Liesing zu Hause, torten.at
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Tiroler Edle verwendet Milch von Grauviehkühen, etwa bei Xocolat.
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