Zwei neue Infektionen durch den verseuchten Käse aus einer oststeirischen Firma sind bekannt geworden - zumindest eine davon trat nach dem Rückruf im Jänner dieses Jahres auf, sagen die Behörden.
Die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (Ages) hat schlechte Nachrichten im Zusammenhang mit dem mit Listeria-Bakterien verseuchten Käse: Zwei neue Erkrankungen sind bekannt geworden, zumindest eine Infektion trat vermutlich erst nach dem Rückruf der betroffenen Produkte im Jänner dieses Jahres auf.
Bei den Erkrankten handelt es sich um eine 70-jährige Niederösterreicherin und einen 79-jährigen Steirer. Beide wurden mit einer Hirnhautentzündung stationär im Krankenhaus behandelt.
Listerien
Listerien sind Bakterien, die in der Umwelt sehr häufig vorkommen. Sie sind Auslöser für die Infektionskrankheit "Listeriose". Ansteckungen erfolgen vor allem über den Verzehr von verseuchten Lebensmitteln, besonders bei rohem Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Laut Medizinern verläuft die Krankheit bei etwa einem Drittel der Erwachsenen tödlich. Meist sterben aber nur Menschen mit geschwächtem Immunsystem daran. Gesunde haben nach einer Inkubationszeit von bis zu 70 Tagen Symptome, die einer Grippe ähneln. Insgesamt gab es 2009 in Österreich 45 Fälle von Infektionen mit Listerien.
Bis Mittwoch wurden heuer in Österreich 17 Patienten mit einer Listeriose stationär behandelt. Bei zwölf Patienten ist ein Zusammenhang mit dem Quargel festgestellt worden, bei fünf Patienten wurde ein solcher ausgeschlossen.
Im Vorjahr gab es zwölf Erkrankte, davon vier Todesfälle, heuer einen Todesfall. Bisher waren alle Bundesländer außer Vorarlberg und Tirol betroffen.
Die Ages warnt vor dem Verzehr eventuell noch vorhandener betroffener Quargel-Produkte:
- Hartberger Bauernquargel natur 200 g
- Hartberger Bauernquargel Paprika 200 g
- Hartberger Bauernquargel Parika 100 g
- Hartberger Bauernquargel mit Kümmel 200 g
- Steirischer Quargel mit Paprika 125 g
- Steirischer Quargel mit Kümmel 125 g
- Fastenkäse Klassik 150 g
- Fastenkäse Chilli 150 g
- Milchkanne Quargel 200 g
- Milfina Quargel 200 g
Die Ages empfiehlt, die betroffenen Produkte ungeöffnet in den Müll zu werfen.
(Red.)