Schneckenmenü mit Bierbegleitung

Wiener Schneckenmanufaktur Gugumuck, Rosiwalgasse 44, Wien 1100, 1. September.
Wiener Schneckenmanufaktur Gugumuck, Rosiwalgasse 44, Wien 1100, 1. September.(c) Die Presse (Clemens Fabry)

Nach der Sommerpause kommt das großen Schlemmern.

Die Wiener Schneckenmanufaktur beendet ihre Sommerpause mit einem siebengängigen Schneckenmenü zum Thema Bier am 1. September, mit Küchenchef Danny Kuban, dem Schweizer Molekularkoch Rolf Caviezel sowie drei Biersommeliers (Anmeldung: gugumuck.com).

Ab September gibt es wieder Führungen und Schneckenaufzuchtkurse.


Wiener Schneckenmanufaktur Gugumuck, Rosiwalgasse 44, Wien 1100, 1. September