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Juicefactory-Gründer Rieder: "Alle denken, das muss die Goldgrube sein"

Clemens Rieder
Clemens Rieder(c) Michele Pauty (Michele Pauty)

Clemens Rieder und seine Frau gaben zum Entsetzen der Familie ihre Vorzeigejobs auf, um eine Saftbar namens Juicefactory zu gründen. Ein Gespräch über teure Säfte, teure Mitarbeiter, durchgemachte Nächte und falsche Erwartungen.

Die Presse: Früher haben Sie Aktien gehandelt, heute verkaufen Sie Säfte. Wie kam das?