Bei einem Test in drei Spar-Filialen können die Kunden ihre Box mitbringen und vermeiden damit das beschichtete Verpackungspapier.
Die umweltfreundlichen Initiativen in den Supermärkten werden immer mehr. Das Mehrwegsackerl für Obst und Gemüse wird in mehreren Supermärkten angeboten. Nun startet der große Spar-Konzern in drei steirischen Filialen mit einem Test, dem Kunden Wurst, Käse und Fleisch in selbst mitgebrachte Boxen zu geben. Möglich macht dies eine Tablett-Lösung, mit der auch die strengen Hygiene-Vorschriften für Feinkost eingehalten werden. Damit können bewusst einkaufende Kunden das Verpackungspapier vermeiden.
Der Einkauf von Wurst, Käse und Fleisch an der Bedientheke der Spar-Supermärkte spart an sich bereits Plastik-Verpackung im Vergleich zur Selbstbedienung ein. Kunden, die auch das beschichtete Verpackungspapier einsparen möchten, können ab sofort in drei steirischen Testmärkten ihre eigenen Aufbewahrungsboxen mitbringen. Die Filialen wurden mit Tabletts ausgestattet, die den strengen Hygienegesetzen entsprechen.
Strenge Hygienevorgaben
Die Boxen der Kunden dürfen mit der Theke, Waage oder dem Besteck nicht in Berührung kommen, da dadurch Keime übertragen werden könnten. „Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg – und mit der Tablettlösung haben wir einen Weg gefunden, der das früher übliche Mitbringen von eigenen Dosen für Feinkost-Produkte wieder ermöglicht“, so Hans K. Reisch, Spar-Vorstandsdirektor für Filialen.
Fünf einfache Schritte sind nötig, um Wurst, Käse & Co. in die eigene Box verpacken zu lassen: Zuerst legt der Kunde die saubere Box geöffnet auf das bereitgestellte Tablett. Dann stellt der Spar-Mitarbeiter das Tablett mit der Box auf die Waage und dreht die Waage mittels Tara auf null. Dann wird das gewünschte Produkt in die Box gefüllt , ohne diese dabei zu berühren. Der Kunde erhält die Box wieder am Tablett über die Theke gereicht und verschließen sie selbst. Anschließend klebt der Kunde das Etikett selbst auf die Box.
Test bis Februar 2019
In den drei Testfilialen EUROSpar Kastner & Öhler Graz-Sackgasse 7-13 und Spar Kärntner Straße 210 in Graz sowie Spar Fernitz-Mellach können ab sofort Behälter von zu Hause mitgebracht werden. Der Test soll bis Februar 2019 laufen und zeigen, ob dieses Angebot von Kunden angenommen wird und ob die Umsetzung mit dem Tablett praktikabel ist. Davon hängt eine mögliche Ausweitung auf weitere Filialen ab.
(red./herbas)
