Josef Donhauser verlor mit dem ÖBB–Catering fast sein gesamtes Geschäft. Heute ist er wieder am Zug und spricht über subventioniertes Essen, die US-Sanktionen, die seine iranische Firma belasten, und den Charme von Raststätten.
Die Presse: Sie haben 2012 mit dem ÖBB-Catering 85 Prozent des Geschäfts verloren. Was war Ihre erste Reaktion?
Josef Donhauser: Ich habe mir ein bisschen Zeit genommen und versucht, meine Gedanken fürs Leben neu zu ordnen. Ich hatte zwei Möglichkeiten: Entweder nehme ich das so an und gehe mit einer Flasche Rotwein nach Griechenland in den Frühruhestand ...