Kostnotiz

Salute! Festival „Ein Prosit"

(c) Fabrice Gallina
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Beim Foodfestival „Ein Prosit“ kochen in Udine und Tarvis Spitzenköche in Privathäusern.

In einem italienischen Privathaus von internationalen Spitzenköchen bekocht werden, das gibt es im Rahmen des Foodfestivals „Ein Prosit" in der norditalienischen Provinz Friaul. „Welcome Home!" nennt sich diese Dinnerreihe, die unter anderem Kochsuperstar Gaggan aus Bangkok an einen privaten Herd lud. Auch Teil des Festivals sind Weinverkostungen sowie Showcooking, etwa mit Zutaten aus der Lagune oder Milchprodukten.

Info

Das Festival „Ein Prosit" findet am 22. und 23. 10. in Tarvis statt und vom 24.   bis 28. 10. in Udine. www.einprosit.org

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