Um Tee als Handwerkskunst geht es im Bildband „Gong Fu Cha“.
Wir warten die Lage ab, trinken Tee – und schmökern womöglich in einem großartigen Bildband über chinesische Teekultur: Um Tee als Handwerkskunst geht es in „Gong Fu Cha“. Fotograf Maurice K. Grünig zeigt faszinierende und selbst für Tee-freunde unbekannte Details. Etwa vom Einwickeln von Pu-Erh-Talern in Seidenpapier oder vom Töpfern winziger, hochexakter Teekannen. Außerdem: Rezepte wie Oolong-Brot, Rauchtee-Rindsbraten, Grüntee-Cake.
Info
Der höchst empfehlenswerte Prachtband „Gong Fu Cha“ über chinesische Teekultur ist im AT Verlag erschienen. 60 Euro.
("Die Presse - Schaufenster", Print-Ausgabe, 20.03.2020)