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Wie man Unverpacktes ausliefert

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Die Grazer Greißlerei Das Gramm, die auf verpackungsfreie Ware und Bio-Lebensmittel spezialisiert ist, kämpft dieser Tage ums Überleben. Milch in der Glasflasche, Obst und Gemüse werden jetzt via Fahrradkurier geliefert.

Verena Kassar ist die Anspannung anzuhören. „Wir verschicken seit kurzem österreichweit Lebensmittel, aber nur Trockenware. Ich hoffe, dass uns das ein bisschen über die Runden hilft.“
Die junge Steirerin hat nämlich ein Geschäft, das in erster Linie nicht gerade auf den Online-Handel ausgerichtet ist. Vor vier Jahren hat sie gemeinsam mit Sarah Reindl die Greißlerei Das Gramm in Graz eröffnet, bei der möglichst verpackungsfrei eingekauft werden kann.