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Über Geld spricht man

Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher: „Raunzen hilft nichts“

Lisl Wagner-Bacher.
Lisl Wagner-Bacher.
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Die Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher aus Mautern weiß, dass die kommenden Monate alles andere als einfach werden, und zwar für jeden in der Gastronomie. Aber sie vertraut blind auf ihre Stammgäste und ihre neuen Ideen.

Die Presse: Wie kann man ein Haubenlokal unter Einhaltung aller Auflagen, welche die Gastronomie nun zu erfüllen hat, gewinnbringend führen?