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Die Boys & Marie

Pop-up statt Praktikum

Das Pop-up der Schüler läuft bis Ende September. Bis 2022 entsteht hier dann ein zweites "Magdas"-Hotel der Caritas.Caio Kauffmann
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Weil ihre Praktika wegen Corona ausgefallen sind, hat eine Handvoll Schüler in Wien ein Lokal eröffnet. Und es macht Spaß.

Es hätte in den ersten Pop-up-Tagen schon Gelegenheiten gegeben, um in Panik auszubrechen. Da war zum Beispiel der Abend, an dem der Strom zusammenbrach. Statt mit acht Elektrokochplatten – schon das eine ziemliche Herausforderung – mussten „Die Boys & Marie“ in ihrer Küche mit zwei Herdplatten auskommen: nicht so lustig, wenn draußen die Gäste sitzen. „Aber wir hatten noch kein Problem, das wir nicht lösen konnten“, sagt Moritz Pennetzdorfer.