Manuel Zeller hat gemeinsam mit drei Kollegen einen fast zuckerfreien Schokoriegel entwickelt. Mit der „Presse“ spricht er über anfängliche Hürden, die neue Aktiengesellschaft – und warum er nicht reich werden will.
Die Presse: Was ist vor zehn Jahren in Ihrer Küche passiert, als Sie auf die Idee kamen, einen Schokoriegel zu produzieren?