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Obstkunde

Mit welchem Apfel wurde die Schwerkraft bewiesen?

(c) Staatsbibliothek zu Berlin
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Sofia Blind hat mithilfe unterhaltsamer Anekdoten über alte Obstsorten ein Plädoyer für den Erhalt von Artenvielfalt verfasst.

In jedem herkömmlichen Supermarkt hat man die bescheidene Auswahl zwischen vier, vielleicht fünf Apfelsorten. Dabei verzeichnet die Obstsortendatenbank insgesamt 1424 verschiedene Äpfel. Viele davon sind leider über die Jahre verschwunden.