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Bianca Mayringer sammelt alle ihre Kräuter selbst. Ihr Mann Georg hat ihr dafür neben dem Bauernhof eine große Kräuter- und Blumenwiese angelegt.
Essen und Trinken

Abwarten und (Kräuter-)Tee trinken

Im oberösterreichischen Innviertel kreiert Bianca Mayringer Kräutertees. Und hat als ausgebildete Kräuterpädagogin zu vielen Pflanzen etwas zu erzählen – vom Holunder bis zum Gänseblümchen.

Abwarten und Teetrinken – so soll der Schäfer und Kräuterheilkundige Heinrich Ast dereinst seine ungeduldigen Patienten ermahnt haben. Ob das stimmt oder nicht – manche vermuten den Ursprung der Redewendung auch in den literarischen Tee-Abenden des Biedermeiers –, Geduld ist in diesen Zeiten gefragter denn je. Und offenbar greifen die Österreicher während Home-Office und Serienabenden tatsächlich auch öfter zu einer Tasse Tee. Vor allem: zu Kräutertee (siehe Artikel unten).

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