Guter Honig ist hierzulande nicht schwer zu bekommen, dennoch ein paar Adressen.
1Summerei, Rechte Wienzeile 51/17, 1050 Wien, www.summerei.at
Sandra Summ und Philip Dobner produzieren am Wiener Stadtrand Bio-Honig. Die Bienenstöcke stehen am Wilhelminenberg, der Honig wird teilweise per Hand gepresst. Verkauft wird u. a. online.
2Hammerhonig, Gnies 120, 8261 Sinabelkirchen, www.hammerhonig.at
Christian Hammer ist 2006 zur Imkerei gekommen, weil sein Kirschbaum keine Früchte mehr getragen hat. Heute ist er Imkerfacharbeiter und bietet Führungen und Kräuterworkshops an. Honig und andere Produkte verkauft er via Onlineshop.
3 Wiener Bezirksimkerei, Arbeitergasse 6/1, 1050 Wien
✆ 0677/62 83 94 86,www.wiener-bezirksimkerei.at
Bio-Honig aus jedem der 23 Wiener Bezirke kann man bei den Wiener Bezirksimkern bestellen, die in Margareten ihre Zentrale haben.
("Die Presse", Print-Ausgabe, 10.01.2021)