Innenstadt

"Bollibox": Champagner zum Mitnehmen

Katharina Wolf (Kate & Kon, l.) und Monique Dekker (Park Hyatt)
Katharina Wolf (Kate & Kon, l.) und Monique Dekker (Park Hyatt) (c) Katharina F.-Roßboth
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Weinhändlerin Katharina Wolf und Park-Hyatt-Chefin Monique Dekker begegnen der Krise mit „Luxus für alle: In der Bognergasse verkaufen sie Champagner und Beef Tatar - zu „unüblichen“ Preisen.

Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich allein bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“

Lily Bollingers Antwort auf die Frage eines „Daily Mail“-Reporters 1961 ist legendär – und wohl auch 60 Jahre später und inmitten einer Pandemie noch anwendbar (sofern die Gesellschaft nicht mehr als zwei Haushalte umfasst). Jedenfalls wäre Madame Bollinger wohl erfreut angesichts jener Bollibox, die soeben in bester Wiener Innenstadtlage Einzug gehalten hat.

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