Die richtige Ernährung kann auch dabei helfen, sportliche Erfolge zu erzielen. Wundermittel gibt es trotzdem nicht.
Der Mensch hat es gern einfach. Vielleicht ist deshalb die Sehnsucht danach so groß, seinen Körper weniger durch Bewegung zu formen und zu optimieren, sondern ihm einfach das „Richtige“ zuzufügen. Bloß, selbst wenn wir das gern hätten, gibt es leider keine Wundermittel. Dennoch kann die passende Ernährung dabei helfen, sportliche Ziele zu erreichen. Nur eines kann sie nicht: die eigentliche Bewegung ersetzen.
Die Forschung zum Thema Sporternährung ist noch relativ jung und hat sich seit den 1960er-Jahren enorm entwickelt. Es ist ein breites Feld, in das vom Hobbysportler bis zum Profi, vom Ausdauer- bis zum Kraftsport alles hineinfällt. Generell gilt auch für Sportler die allgemeine Ernährungsempfehlung einer abwechslungsreichen Mischkost. Darüber hinaus hängt es sehr stark davon ab, welche Sportart man in welchem Ausmaß betreibt und welche Ziele man erreichen möchte.