Interview

Die fünf Empfehlungen für die gesunde Ernährung

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Peter Gartner, Chefarzt im Gesundheitszentrum Park Igls, erklärt die Renaissance der Mayr-Kur.

Die Presse: Die Mayr-Kur erlebt gerade eine kleine Renaissance. Warum? - Sie werden natürlich sagen, weil sie richtig ist. Hat vielleicht auch die Pandemie damit zu tun und die Konzentration vieler Menschen auf die eigene Gesundheit?

Peter Gartner: Ich gebe Ihnen recht, dass es eine Renaissance gibt. Das hat schon mit neuem belastbaren wissenschaftlichen Material zu tun, das zeigt, wie bedeutend der Darm für das Immunsystem und damit die Gesundheit ist. Die Erforschung der Darmbakterien war da ein Meilenstein. Wir kommen von der Komplementärmedizin in die Schulmedizin.

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