Dieser Browser wird nicht mehr unterstützt

Bitte wechseln Sie zu einem unterstützten Browser wie Chrome, Firefox, Safari oder Edge.

Premium
Wiener Gastronomie

Neueröffnungen: Schaumgebremst am Start

Das Kraus
Das Kraus(c) Kurt Kuball
  • Drucken

Verschoben, versetzt, vertagt: Nach Monaten Wartezeit können einige Lokale nun endlich eröffnen. Drei Fallbeispiele.

Statt im Herbst öffnet das Zazatam nun also im Frühsommer. So kann man den Gastgarten wenigstens gleich mitnützen, der ist immerhin ansehnlich. Pandemiebedingt waren viele Restaurants dazu gezwungen, ihre Eröffnung zu verschieben, sei es, weil sie im Lockdown wirtschaftlich wenig Sinn gemacht hätte, ein Take-away-Betrieb nicht zum jeweiligen gastronomischen Konzept passt oder wegen Lieferverzögerungen.