Landwirt

„An Lavendel hob i do“

Johannes Bodenseer würde seinen Lavendel gern im ersten Bezirk verkaufen – darf aber nicht.
Johannes Bodenseer würde seinen Lavendel gern im ersten Bezirk verkaufen – darf aber nicht. Clemens Fabry
  • Drucken

Johannes Bodenseer möchte die Tradition der Lavendelfrauen in Wien wiederbeleben. Bisher wurde ihm das von der Stadt aber untersagt.

Gärtnern wollte Johannes Bodenseer schon als kleiner Bub in Tirol. Aber wie das nicht selten so ist mit Kindheitsträumen: Die Eltern waren der Meinung, dass er lieber „etwas Gescheites“ lernen sollte.

Einen Umzug nach Wien und ein BWL-Studium später verschrieb sich Bodenseer (41) dann zunächst doch dem (Klein-)Gärtnern in einer Gartenparzelle, besuchte die Weinviertler Kräuterakademie. Seit einigen Jahren widmet er sich nun professionell dem Anbau von Bio-Lavendel und ist heute einer von nur zwei Lavendelbauern in Wien. Die landwirtschaftliche Lehre dafür hat er nachgeholt, die BWL-Dissertation ruht unvollendet in der Schublade.

Lesen Sie mehr zu diesen Themen:


Dieser Browser wird nicht mehr unterstützt
Bitte wechseln Sie zu einem unterstützten Browser wie Chrome, Firefox, Safari oder Edge.