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Karriere mit Lehre

Neues Lehrberufspaket in Kraft: neuer Beruf Chocolatier

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Sechs bestehende Lehrberufe wurden modernisiert.

Seit gestern, 1. August, ist ein neues Lehrberufspaket in Kraft. Neu dabei die Ausbildung zum Chocolatier/zur Chocolatière, da der bisherige Lehrberuf Bonbon- und Konfektmacher die Entwicklungen nicht mehr abdecken kann. Neue Verarbeitungsmethoden und Maschinen – Stichwort bean-to-bar – verändern das Berufsbild ebenso wie steigende Anforderungen an Verpackung, Kreativität und Marketing.

Modernisiert wurden auch sechs bestehenden Lehrberufe:

  • Betonfertigteiltechnik,
  • Drogist/Drogistin,
  • Konditorei (Zuckerbäckerei),
  • Pharmazeutisch-kaufmännische Assistenz,
  • Veranstaltungstechnik sowie
  • Vergolden und Staffieren

Aufgelassen wurden die Lehrberufe:

  • Bonbon- und Konfektmacher,
  • Kristallschleiftechnik
  • Stempelerzeuger und Flexograf.

Mit den jüngsten Überarbeitungen wollen Wirtschaftsministerium und Wirtschaftskammer über 3.000 junge Menschen ansprechen.