Nicht bei jeder Ginsorte handelt es sich um einen geschützten Begriff.
Kaum eine Spirituose hat in den letzten Jahren (oder vielmehr im letzten Jahrzehnt) eine derart steile Karriere hingelegt wie der Gin. Jede Bar, die etwas auf sich hält, hat mindestens ein Dutzend zur Auswahl – von den begleitenden Tonics ganz zu schweigen. Gin Tonic ist mittlerweile weit mehr als nur ein Drink, manch einer meint darin sogar ein Lebensgefühl zu sehen.
Aber was genau einen Gin eigentlich ausmacht – außer dem Wacholder– und wann sich ein Gin Gin nennen darf, ist dann oft weniger bekannt. Ein kleines Lexikon rund um den Gin, ohne Anspruch auf Vollständigkeit.