Werner Lampert, Begründer von „Zurück zum Ursprung“, über grundsätzliche Fehler in der Landwirtschaft.
Wie soll Klimapolitik in der Landwirtschaft aussehen?
Großes Potential liegt in der regenerativen Landwirtschaft und im Humusaufbau. Wenn wir die ersten Schritte gehen, dann werden auch die nächsten gelingen. Ich habe immer gedacht: Mit dem Essen kann man die Welt verändern.