Im Online-Lebensmittelmarkt liegt ein Milliardenmarkt, sind sich Investoren und Start-ups einig. Die Idee ist simpel: Online-Einkäufe werden in Windeseile zum Kunden gebracht, Zusteller überfluten den Markt.
Knallig gekleidete Zustellboten auf Rädern mit großen würfelförmigen Taschen auf dem Rücken prägen immer mehr das Wiener Stadtbild. In ihren Rucksäcken transportieren sie heißes Essen und immer öfter auch ganz normale Einkäufe. Der Onlineboom erreicht neuerdings auch den täglichen Einkauf.
Einkaufen im Supermarkt – das war gestern. So sehen das jedenfalls einige Start-ups, die ihren Kunden und Kundinnen immer kürzere Lieferzeiten bei Online-Bestellungen versprechen. Während bei Kleidung und Schuhen schon ein Viertel aller Einkäufe über das Internet abgewickelt wird, liegt der Online-Anteil im Lebensmittelhandel europaweit erst bei einem Prozent – Tendenz stark steigend.