Die Wienerin Sylvia Festa hat mit ihren Buch „Confiserie Altmann & Kühne“ dieser ein kleines Denkmal gesetzt – und ihre Geschichte nachgezeichnet.
Sylvia Festa ist weder Historikerin, noch hat sie mit der Familie Altmann oder mit den jetzigen Betreibern der Confiserie Altmann & Kühne etwas zu tun. Aber sie vertieft sich gern in eine Sache, wenn sie diese begeistert. „Ich brauche etwas, was mich fordert, ich stürze mich gern in ein Thema“, sagt sie bei einer Tasse Tee in der Konditorei Heiner in Hernals. Festa ist Wienerin, genauer Hernalserin, wie sie schnell präzisiert.
Und sie hat mitten in der Pandemie ein Buch über die traditionsreiche Wiener Confiserie Altmann & Kühne im Eigenverlag herausgebracht – gefolgt von einem Buch über die Banater Schwaben, zu der ihre Familie gehört (aber das ist eine andere Geschichte).