Der Wiener Landwirt Markus Sandbichler hatte die Idee für ein Brot aus der Region. Gemeinsam mit Kollegen produziert er das Oberlaaer Brot – im Radius von 25 Kilometern.
Es war in einem der vielen Lockdowns, die wir schon hinter uns haben. Der Wiener Landwirt Markus Sandbichler, der in Unterlaa mit seiner Frau, Katharina Mühlparzer, bereits in sechster Generation den Prentlhof betreibt, hat ein gewisses Ungleichgewicht beobachtet.
„Das war im Frühling 2021, damals hat es überall geheißen: Oberlaa darf nicht verbaut werden, Rothneusiedl darf nicht die nächste Seestadt werden. Ober- und Unterlaa müssen erhalten bleiben, dazu braucht es die Landwirtschaft“, erinnert sich Sandbichler. Eine Forderung, der er als Landwirt naturgemäß zustimmt.
