Essen auf Rädern, Speisen für Kindergärten und Schulen und auch die betriebliche Verköstigung: Die Menü-Manufaktur produziert täglich an die 15.000 Gerichte. Ein Besuch.
Auch Senioren gehen mit der Zeit. Wer denkt, dass bei Essen auf Rädern vorwiegend Hausmannskost wie Kalbsbutterschnitzel, Schweinsfilet in Pfefferrahmsauce oder Zwiebelrostbraten ausgeliefert wird, der irrt. Denn natürlich werden auch diese Klassiker bestellt, sehr gern sogar, aber eben nicht nur.
Die Presse/Clemens Fabry
Auch vegetarisches Thai-Curry mit Jasminreis findet von der Großküche der Menü-Manufaktur seinen Weg zu den Kunden. Beim Besuch der „Presse am Sonntag“ in der Betriebsküche in Wien Floridsdorf sieht es fast so aus, als würden die Portionen am Fließband hergestellt werden.