Was wäre Ostern ohne Osterschinken?
Osterfest

Tipps für die Osterjause: Österliche Gans, Weihe beim Heurigen

Wo man im Lauf dieser Woche noch Feines für die Osterjause bestellen kann.

Es geht dem Endspurt zu, was die kulinarischen Vorbereitung für das Osterfest betrifft. Süßes für das Osternest ist wohl in vielen Fällen schon eingekauft. Hat doch jeder seine Vorlieben, und wehe im Osternest ist nicht die eine Schokolade, der spezielle Osterhase oder die süßen kleinen Schoko-Eier, die Jahr für Jahr drinnen sein müssen.

In der pikanten Abteilung wird hingegen gemeinhin im Lauf dieser Woche eingekauft. Vorbestellen ist unbedingt erforderlich. Und vor allem schadet es nicht, auf die Qualität zu achten – speziell an den Feiertagen, an denen es etwas Besonderes sein darf und der Preis weniger eine Rolle spielt. Ein paar Tipps für die Osterjause.

Osterschinken vom Sonnenschwein. Der Biohof Labonca zählt zu den heimischen Vorzeigebetrieben in Sachen Tierwohl, aber auch bei der Qualität der Produkte. Der Osterschinken aus dem Fleisch der Sonnenschweine, die auf einer Weide leben und Vollspaltenböden nicht kennen, ist unglaublich saftig. Rund um Ostern wurden die Öffnungszeiten des Geschäfts im steirischen Burgau ausgeweitet (von Gründonnerstag bis Karsamstag ist geöffnet), zusätzlich gibt es einen SB-Laden, der rund um die Uhr geöffnet ist. Nur für den Versand ist es heuer schon zu spät, damit die Osterjause noch rechtzeitig ankommt (www.labonca.at).

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