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Der tägliche Nachrichten-Podcast der »Presse«.

Gastronomie: Warum will hier niemand mehr arbeiten?

Archivbild
Archivbild(c) REUTERS (HENRY NICHOLLS)
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Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist mittlerweile auch für die Gäste spürbar. Koch Peter Grassl erzählt, woran es in der Branche krankt, Mario Pulker von der Wirtschaftskammer erklärt im Gespräch mit Eva Winroither seine Sicht der Dinge.

Schnitt: Audiofunnel/Alexander Weller

Links: velani.at und www.residenz-wachau.at

Presse Play Information

„Presse Play - Was wichtig wird" ist der Nachrichten-Podcast der österreichischen Tageszeitung "Die Presse". Er erscheint fünf Mal die Woche, von Dienstag bis Samstag, jeden Morgen um 6 Uhr.

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