Josef Braunshofer, Chef von Berglandmilch, Österreichs größter Molkerei, über hohe Gaspreise, grüne Alternativen und „zumutbare“ Mehrkosten im Supermarkt.
Die Presse: Die Herstellung von Milch und Käse ist extrem energieintensiv. Wie sehr spüren Sie die hohen Energiepreise?
Josef Braunshofer: Wir spüren die Preissteigerungen brutal. Monatlich haben wir aktuell Mehrkosten von 1,2 bis 1,5 Mio. Euro. Natürlich müssen wir versuchen, diese Kostenbelastung bei den Produktpreisen aufzuschlagen. Das geht gar nicht anders, sonst gibt es uns mittelfristig nicht mehr.
