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Das Noma sperrt zu: Ist die Zeit für Spitzengastronomie vorbei?

Das beste Restaurant der Welt schließt 2024 den Lokalbetrieb. Welche Folgen hat das für die österreichische Spitzengastronomie? Bernadette Bayrhammer, eine der Gastro-Expertinnen der "Presse“, hat sich bei "Steirereck“ und Co umgehört und erzählt, wie es den besten Restaurants des Landes derzeit geht.

Gast: Bernadette Bayrhammer
Host: Anna Wallner
Schnitt: Audiofunnel/Georg Gfrerer 
Credits: CNN/YouTube

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