Mit sorgsam ausgewähltem Sortiment haben am Naschmarkt und in der Neubaugasse soeben zwei neue Feinkost-Greißler eröffnet. Mit dem Espresso-Buffet in der Burggasse folgt bald der nächste.
Man könnte sie Feinkostläden nennen. Oder Delikatessen-Geschäfte. Ja, manche erinnern durchaus auch an den guten, alten Greißler ums Eck (wenn auch deutlich moderner). Vielleicht sind sie auch alles zusammen.
Die Rede ist von kleinen Feinkostgeschäften mit liebevoll durchkomponiertem Sortiment, die es in Wien in vielen Spielarten gibt. Vom Klassiker, dem „Schwarzen Kameel“ bis zum konzept:greißler mit seinem Low-Waste-Konzept. Und immer wieder kommen neue Geschäfte dazu.