Bernadette Bayrhammer

Die Käsehandwerker aus dem Innviertel

In der kleinen Gemeinde Lochen am See produziert die Familie Höflmaier Bio-Rohmilchkäse, Topfen, Butter und mehr. Mit 90 Jahren Tradition – und einigen neuen Ideen.

„Sollen sie Gulasch kochen?“

Bibi und Moritz dürfen nie ein Paar werden, sagt Harald Krassnitzer. Der Schauspieler über Jubiläen, Mut zur Uneitelkeit und die Fähigkeit zur Utopie.

Lauter Einser – aber kein Platz im Gymnasium

Der Ansturm an den AHS ist heuer besonders groß. Das hat mit der coronabedingt milden Beurteilung in den Volksschulen zu tun. Für die vielen gymnasiumsreifen Kinder gibt es zu wenig Plätze – besonders im Speckgürtel um Wien.

Cselley-Mühle in Oslip: Ein Müller für die „Mü“

Die Cselley-Mühle in Oslip hat einen neuen Eigentümer. Der Kunstsammler und einstige Family Park-Betreiber Mario Müller hat zahlreiche neue Ideen. Vorher wird aber noch das 45. Jubiläum gefeiert.

Wenn Pillen zu Bildern werden

Die Künstlerin Monika Kus-Picco stellt derzeit im Museum Angerlehner aus. Statt herkömmlicher Farben verwendet sie Tinkturen und Tabletten.

Innovativ weiblich: Die neue Sichtbarkeit

Anne Eck vertritt mit ihrem Plattenlabel nur Künstlerinnen, Madlaina Sladecek-Dosch verkauft in ihrer Vinothek nur Wein von Winzerinnen: Statt in traditionellen Unternehmen und Institutionen auf mehr Sichtbarkeit zu warten, verschaffen sich Frauen ihre Repräsentanz neuerdings einfach selbst. Das habe nichts damit zu tun, dass sie nicht mit Männern arbeiten wollen, betonen sie: Es gehe darum, in Summe mehr Ausgewogenheit herzustellen. Fünf Porträts.

Schummeln bei Onlineprüfungen? „Mich stört der Generalverdacht“

ÖH-Chefin Sabine Hanger über Lehre mit dem Overheadprojektor, vergessene Studenten und Corona als Gefahr für die Legitimation der Hochschülerschaft.

Verlieben per Podcast

In Salzburg stellt Hendrik Stoltenberg seit einigen Wochen im Gespräch Singles vor. Die Optik ist dabei Nebensache. Und: Männer sind gefragt.

Weg mit dem Plastik!

Jennifer Albrecht und Michael Wieder haben ein Geschäft eröffnet, das ohne (Einweg-)Verpackungen auskommt. Dabei hat auch Corona mitgespielt.

Die Filme machende Freeriderin

Sandra Lahnsteiners Leidenschaft ist seit jeher das Skifahren. Dabei rückt sie seit einigen Jahren Frauen ins Rampenlicht – in Filmen und in Gesprächen.

Abwarten und (Kräuter-)Tee trinken

Im oberösterreichischen Innviertel kreiert Bianca Mayringer Kräutertees. Und hat als ausgebildete Kräuterpädagogin zu vielen Pflanzen etwas zu erzählen – vom Holunder bis zum Gänseblümchen.

Unter 20 Euro: Onobox/ Bali Bruch Box

Das vegetarisch-vegane Green Garden in Salzburg punktet (nicht nur) im Lockdown mit seinen gut bestückten Boxen für hippe, healthy Foodies.

Ein Plus mit Potenzial für die Pinken

Leicht hatte es Christoph Wiederkehr im Wahlkampf nicht. Dennoch könnten die Neos noch vor der FPÖ auf Platz vier landen. Sie hoffen nun auf eine Regierungsbeteiligung.

Ein Ländle, in dem man mehr isst als Bergkäse

Landauf, landab gibt es in Vorarlberg natürlich eines: Bergkäse. Aber auch vieles mehr. Innovative Köche, spannende Produzenten: Was sich im westlichsten Bundesland kulinarisch tut.

Der Knödel als kulinarisches Markenzeichen

Bei Oberösterreich denken viele an deftiges Essen. Das typische Comfort Food ist aber nur die eine Seite. Denn es tut sich einiges. Und manche sehen Oberösterreich schon als die zukünftige Kulinarik- destination des Landes.