Bernadette Bayrhammer

Besonderes Bio-Rindfleisch

Quer durch Österreich machen Landwirte es anders als die Fleischindustrie. Eine Auswahl.

Unter 20 Euro: Pizza Senza Danza

Die Pizza ist fein in der Pizza Senza Danza im Volksgarten. Und mit der Clubmusik mildert das Pop-up die Entzugserscheinungen aller Feierlaunigen.

Koreanischer Gurkensalat

Das Rezept, das sich bestimmt auch zu Steak gut macht, stammt aus dem neuen Kochbuch von Diana Henry.

Das Kolin: Mit Abstand zusammengerückt

Angesichts von Corona setzt Dieter Elsler im Kolin auf Kooperationen mit Freunden und Nachbarn. Die wirtschaftliche Lage bleibt freilich prekär.

Bis die Bahn wieder fährt: Allein auf der Schafbergspitze

Wanderer nutzen die Gelegenheit, den markanten Berg inmitten des Salzkammerguts ungewöhnlich lang für sich zu haben.

„Kochen wird teilweise viel zu ernst genommen“

Statt Gästen gibt es Boxen für zu Hause – und eine verschobene Eröffnung. Lukas Mraz und Milena Broger im Interview – über ihren Weg in die Küche, die Krise, halbe Kühe und Karottenschalen.

Die Welt in den eigenen vier Wänden

Eine Woche daheim und schon tut sich eine neue Welt auf: Das soziale Leben findet jetzt online statt, Sport auch. Home-Office und Kinder zu kombinieren ist schwierig, aber machbar. Sorgen haben viele. Was läuft gut, was macht Angst? Einblicke in sechs Haushalte.

Das Grätzel-Amazon

Das Landkind am Schwendermarkt liefert Wein und Wurst, Essen und Jungpflanzen. Und nimmt die Sachen anderer kleiner Händler gleich mit.

Semmerl und Brot im Online-Backkurs

Das Brotbackatelier Kruste&Krume bietet zweimal pro Woche Onlinekurse an, die man live auf Facebook und danach auch auf YouTube verfolgen kann.

Kochen gegen die Krise

Die Köchin Parvin Razavi macht mit ihren Töchtern Anahita und Anaïs auf Instagram kleine Kochclips. Auch als Inspiration für Eltern.

Wie die Pandemie den Unialltag prägt: Fünf Studierende erzählen

Gähnende Leere an den heimischen Universitäten: Wegen des Coronaviruswurde der Unterricht in den nächsten Wochen auf Fernlehre umgestellt.

Lange Schlangen, leere Nudelregale

In den Supermärkten herrscht angesichts der bevorstehenden Sperre Hochbetrieb. Kunden hamstern Toilettenpapier, Handelsketten rufen zur Besonnenheit auf.

Toilettenpapier und Zitronen: Das große Hamstern

Volle Parkplätze, lange Schlangen – und teilweise leere Regale: In den Supermärkten ist angesichts der bevorstehenden Sperre Hochbetrieb. Händler rufen zur Besonnenheit auf.

Reinhold Bilgeri: Ein Abschied, der keiner ist

Zu seinem 70er geht Reinhold Bilgeri noch einmal auf Tour. Gleichzeitig arbeitet er an Filmen. Und an einem Roman über den Schock seines Lebens.

Streaming statt Hörsaal: Unis bleiben bis Ostern geschlossen

Die 380.000 Studierenden sollen nun online lernen. Junge Menschen seien die „Hauptüberträgerguppe“.