Bernadette Bayrhammer

Weinlese am Nussberg: Schnipseln für den neuen Jahrgang

Die Weinlese ist in vollem Gange – nicht nur in Wien. Je nach Region wird es personalmäßig von Jahr zu Jahr enger, die Ernte fällt teilweise geringer aus als zuletzt. Ganz besonders, wenn die Traubendiebe zugange sind.

„Der beste Rausch? Mit Wasser!“

Der Vater ist tot, das Erbe ein Problem – und es gibt richtig viel Wodka. Schauspielerin Catrin Striebeck über ihr aktuelles Stück in Wien, übers Erben und den Alkohol.

Lokalkritik im Brioche & Brösel: Mehr Crunch bitte!

Die Figlmüllers austrifizieren den Burger mit Schnitzel und Tafelspitz. Ein Mal gut, ein Mal ausbaufähig.

Lokalkritik im Kaan: Endlich wieder Essen unterm Fliesenhimmel

Ins ehemalige Corbaci im Museumsquartier ist unter dem wunderschönen Fliesenhimmel das Kaan eingezogen. Mit solider türkischer Küche und Mittagsmenü.

Wein vom Wörthersee? Sogar aus Traun!

Es muss nicht immer die Wachau sein. Auch anderswo in Österreich wird inzwischen (wieder) Wein angebaut. Möglich ist das auch aufgrund des Klimawandels.

Lokalkritik in der Wolke: Viel Rosa, viel Rand, viel Instagram

Influencer Hank Ge hat beim Franz-Josefs-Bahnhof eine zweite Pizzeria Wolke aufgesperrt. Wer Pizzarand mag, ist hier im Vorteil.

Falsche Zitate: „Das hat der aber nie gesagt!“

Seit bald 15 Jahren spürt der Philosoph Gerald Krieghofer falsche Zitate auf. Von Fußball, bildungsbürgerlichen Angebern und schrägen Geschichten.

Am Wasser: Wo gibt es hier etwas (Gutes) zu essen?

Überfüllt und überteuert? Essen an Wiens Gewässern kann durchaus schwierig sein. Dabei hat sich das Angebot in den vergangenen Jahren deutlich gesteigert. Wohin zum Ende des Sommers? Eine Einordnung.

„Sisi hatte liebevolle Seiten“

Kaum jemand kennt sich mit Sisi besser aus als Katrin Unterreiner. Nun deckt sie neue Facetten der Kaiserin auf. Und versöhnt sich ein wenig mit ihr.

Eine Hommage an das Kaffeehaus

Der Wiener Illustrator Martin Czapka hat ein Lexikon gemacht: mit Literaten und Zitaten, Rezepten und dem einen oder anderen Cartoon.

Mayer am Pfarrplatz macht alkoholfreien Wein

Alkoholfreie Getränke werden immer beliebter. Nun springt auch das erste Wiener Top-Weingut auf den Trend auf.

Aus für Fine Dining im Parlament

Acht Monate nach dem Start sind die Abendmenüs Geschichte, das Restaurant im Parlament fokussiert auf das Mittagsgeschäft.

Alpbach ohne George Clooney

Hollywoodstars hat Präsident Andreas Treichl nicht eingeladen. Dafür diskutieren Experten und Stipendiaten über Klimawandel, Wirtschaft und Mut.

Es lebe der Erbsenreis!

Keine Lust, für die Familie zu kochen? Sie sind nicht allein. Bloß kein schlechtes Gewissen.

Lokalkritik im S‘Cazzo: Schweinderl am Brunnenmarkt

Eine junge Gastronomin serviert im S’Cazzo am Brunnenmarkt Schweinsbraten, italienisches Bier und Aperitif: sehr schön.