Eva Walisch
Kasnudeln
Von Wiener Kasnudeln: Neuer Gusto, altes Handwerk
Räucherforelle, Heidelbeere oder Lasagne: Andreas Schrittesser experimentiert gern mit neuen Füllungen seiner Kasnudeln.In der Seestadt eröffnete er nun eine Manufaktur, die auf Bio und Regionalität setzt.
14.11.2021
Teigtaschen
Ein kleines Lexikon der Teigtaschen
Samosa, Kreplach oder „Herrgottsbscheißerle“: International gibt es viele Varianten.
14.11.2021
Festival
Jetzt ist der Zirkus in der Stadt
Manege frei: Elena Lydia Kreusch und Arne Mannott kuratieren „On the Edge“ und wollen so die junge Sparte der Zirkuskunst nach Wien bringen.
08.11.2021
Messe
"Die Presse"-Schau: Lifestyle, wohin das Auge reicht
So groß war die „Presse“-SCHAU noch nie: mit über 140 Ausstellern, von der „One-Woman“-Goldschmiede bis zum (wieder optimistischen) Reiseanbieter.
05.11.2021
Das Rezept
Salat mit Schwein, gebackenem Kürbis, Apfel und Maronen
Das Rezept stammt aus dem Buch „Vom Guten so viel“ von Diana Henry.
30.10.2021
Naturschutz
Schönbrunn und die grüne Rückeroberung
Statt gestutzten Rasens wächst vor der Gloriette nun eine wilde Blumenwiese, die Tiere anlocken soll. Und hinter einem Tor, zu dem nur wenige den Schlüssel haben, liegt ein 20 Hektar großer Garten – der allein dem Ökosystem gehört. Ein Rundgang.
23.10.2021
2-G-Regel
Endlich wieder tanzen: Eine Vermessung des Wiener Nachtlebens
Die Clubs sind wieder voll, und wer fortgeht, scheint Corona für eine Nacht vergessen zu können. Nicht aber die Betreiber: Während sich die einen über lange Schlangen freuen, wird den anderen die 2-G-Regel zum Verhängnis. Die „Presse am Sonntag“ hat bei sechs Clubs nachgefragt – vom kleinen Gürtellokal bis zur Großdisco.
16.10.2021
Stadtwandern
Das Wandern ist des Wieners Lust
Gehen und Wandern ist bei Städtern beliebter denn je. In Wien gibt es einen neuen Stadtwanderweg, außerdem zeigen Wanderführer Touren. Und auch mit Tieren lassen sich Wien und Umland gut erkunden.
10.10.2021
Verkehr
Stadtseilbahn: Luftschloss der Lokalpolitik?
Österreichs Städte liebäugeln gerne mit urbanen Seilbahnen, in Wien und Innsbruck gibt es erneut Aufschwung für die Idee. Die Euphorie teilen Experten allerdings nicht.
08.10.2021
Fotobuch
Wenn Väter in Karenz gehen
Katharina Fröschl-Roßboth hielt den Alltag von Vätern fest, die sich um die Kinderbetreuung kümmern – darunter auch ihr eigener Mann.
05.10.2021
Verschwendung
Der Hausmüll als Umweltsünde
Der größte Anteil der noch genießbaren Lebensmittel, die weggeworfen werden, stammt aus Privathaushalten. Für Ende 2021 kündigt Ministerin Gewessler einen Aktionsplan an.
28.09.2021
Porträt
Elke Kahr: Wie sich eine Marxistin als Sozialarbeiterin gibt
Elke Kahr (KPÖ) ist die beliebteste Grazer Politikerin und nach dem Wahlsieg vom Sonntag wohl bald auch Bürgermeisterin. Das Erfolgsrezept der Kommunistin basiert nicht auf ihrer Weltanschauung, sondern ihrem sozialen Engagement.
27.09.2021
Wien
Klimastreik: Mit Pinguinkostüm und Traktor für die Umwelt
Tausende nahmen in 14 österreichischen Städten teil. Längst gehen nicht mehr nur Jugendliche für „Fridays for Future" auf die Straße.
24.09.2021
Gemeinderat
Grazer Wahl: Wer mit wem am Tag danach?
Am Sonntag scheint (fast) alles möglich: Seit 18 Jahren ist ÖVP-Bürgermeister Siegfried Nagl im Amt, die Suche nach einem Koalitionspartner könnte bei Verlusten allerdings schwierig werden. Denn auf Platz zwei liegt die KPÖ.
24.09.2021
International
Was bedeuten die sinkenden Coronazahlen?
Seit einigen Tagen zeigt sich ein Rückgang bei den Coronazahlen – in Österreich, aber auch weltweit. Doch schon im vergangenen Jahr gab es einen ähnlichen Effekt, bevor die Zahlen wieder rasant anstiegen.
23.09.2021