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Sissy Rabl

Sissy Rabl

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Eng verwoben: Initiative um Haarkultur in Wien

Haarpflege und Identität: Wie einige Initiativen in Wien die Haarkultur schwarzer Menschen thematisieren.

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Größer gleich null: Alkoholfreier Wein

Ein Berliner Start-up versucht alkoholfreiem Wein Coolness zu verleihen.

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Das Lockdown-Spezialmenü

Gastronomen, die den Lockdown nutzen, um ihre Gäste mit High-End-FastFood und Mamas Indischkochkünsten to go zu überraschen.

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Unverträgliche Anglizismen und die flexible Gastronomie

Der zweite Lockdown trifft die Gastronomie nicht ganz unvorbereitet notgedrungen reagiert man flexibel und kreativ.

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Ein prunkvolles Wohnzimmer

Ein Ort der selbstverständlichen Täuschungen: Das Wiener Kaffeehaus feiert Jubiläum.

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Die Alm in Wien Neubau

Das Pop-up Käsliebe in der Lerchenfelder Straße widmet sich gewichtigem Vorarlberger Käse.

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Mit Heine zum Abendessen

Über Tortelli, die das Träumen lehren: Im Restaurant AO bei Brixen animiert das Essen gar zur Dichtkunst.

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Pop-Up in der Feuerwache

Haubenkoch Lukas Kapeller veranstaltet noch bis Ende des Jahres das Fine-Dining-Event Pop-Up im Taborturm in der Innenstadt in Steyr.

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Vienna Ramen Joint: Nur Suppe im Kopf

Zwei Ramen Heads über ihr Winter-Pop-up Vienna Ramen Joint am Salzgries und was es zur perfekten Brühe so braucht.

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Mit welchem Apfel wurde die Schwerkraft bewiesen?

Sofia Blind hat mithilfe unterhaltsamer Anekdoten über alte Obstsorten ein Plädoyer für den Erhalt von Artenvielfalt verfasst.

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Einser Menü: Licht, Kamera, Artischocke

Mete Selis und Nikolaus Seiberl bieten mit ihrem Pop-up Einser Menü dem Gemüse eine Bühne.

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Food-Design: Formvollendet essen

Wenn Design auf Esskultur trifft, entsteht Unvorhergesehenes. Vier Beispiele.

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Gastronomieprojekt: Frauen helfen Frauen aus

In der Lerchenfelder Straße entsteht ein soziales Gastronomieprojekt für junge Frauen mit Migrationshintergrund.

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Zukunft mit Biss

Fünf innovative Projekte zeigen im Rahmen der Vienna Design Week, wie urbane Lebensmittelversorgung künftig aussehen könnte.

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Rezepte mit Geschichte

In einem gewichtigen Buch präsentiert Anissa Helou vielfältige Rezepte der islamischen Welt.

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