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Im KellerDaou Vineyards: Chardonnay Reserve 2019
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Im KellerBodega Valdehermoso, „Verdejo Finca las Hornas“
Ein rassiger, frischer, saftiger Weißwein. -
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Im KellerTradition Cuvée 3 von Schloss Gobelsburg
Zu Kaisers Zeiten hätte man dazu „Klassik“ gesagt. -
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![„Barolo Cascina Nuova 2017“ von Elvio Cogno]()
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Im Keller„Silvaner pur mineral 2020“ von Rudolf Fürst
Der bringt richtig Schwung in den Lockdown-Winter. -
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Weinkarte„Côtes-du-Rhône Villages Valréas“ von Domaine du Seminaire
Lässig und nicht kapriziös - Gans muss wieder sein. -
![„Château Montviel 2012“]()
Weinkolumne„Château Montviel 2012“
Sehr reife Frucht, fast schon ein bisschen zu kitschig, kräftige Tannine und äußerst geschmeidig. -
![„Nebbiolo Langhe DOC 2018“]()
WeinkarteIm Keller: „Nebbiolo Langhe DOC 2018“ von Massolino
Schöner Duft nach Weichsel, kräftig, würzig. -
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Weinkarte„Extra Brut 2016 Große Reserve“ von Weingut Buchegger
Besticht mit feiner Säure und Eleganz. -
![Roter Veltliner Reisenthal 2020]()
Im Keller„Roter Veltliner Reisenthal 2020“ vom Mantlerhof
Trinkt sich sehr füllig, feiner Duft nach reifem Pfirsich. -
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![„Pet Nat Blanc“ von Weinschach]()
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![Pinot Noir P 2016]()
Im Keller„Pinot Noir P 2016“ von Weingut Fritsch
Feine Kirschnoten, balancierte Säure und viel Struktur. -
![„Roter Veltliner 2020“]()
Im Keller„Roter Veltliner 2020“ von Moritz Hausdorf
Moritz Hausdorf hat schon immer gewusst, was ein Roter Veltliner ist. -
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WeinkarteIm Keller: „Bourgogne Les Graviers“ von Jean-Michel Guillon & Fils
Staunen über so viel rote Beerenfrucht und Frische -
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WeinIm Keller: Latour-Giraud, „Meursault-Genevrières 2018"
Wuchtig, cremig, konzentriert - Altmodische Typen mögen solche Chardonnays. -
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WeinIm Keller: Barbera d‘Asti ,La Crena‘ 2017
Viel Raffinesse, schöne dunkelbeere Frucht, feine Säure -
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WeinkarteIm Keller: „Rubatsch“ vom Weingut Manincor
Toller Jahrgang, dunkles Beerenaroma, feine Säure. -
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WeinkarteIm Keller: Blaufränkisch Plachen 2017
„Downsizing“, aber mit Stil. Das bisschen hat es in sich. -
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WeinkarteIm Keller: „Friulano 2018“ vom Weingut Livio Felluga
Der Friulano schmeckt nach Frühling und Unbekümmertheit. -
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WeinkarteIm Keller: „Crémant 2015“ von der Domaine de la Coume-Lumet
Liefern lassen, einkühlen und auf bessere Zeiten trinken. -
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WeinkarteIm Keller: „Neckenmarkt Blaufränkisch“ vom Weingut Gober & Freinbichler
Sehr lässiger Wein von zwei lässigen Winzern. -
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WeinkarteIm Keller: „Domaine de l’A 2015“ vom Weingut Derenoncourt
Ein molliger, raffinierter, saftiger Bordeaux. -
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WeinkarteIm Keller: „Lagrein 2017“ vom Weingut Lageder
Schöne Beerenfrucht, würzig, druckvoll – und das mit 12 Volumsprozent. Cool. -
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WeinkarteIm Keller: Blaumachen 2017 vom Weingut Altenburger
Ein lässiger Rotwein, der eigentlich besser in den Sommer passt. Egal. -
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WeinkarteIm Keller: „Roero Arneis 2018" vom Bioweingut Valfaccenda
Ein sehr aromatischer, komplexer Weißwein - mit einem kleinen Touch Orange Wine. -
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WeinkarteIm Keller: „Gelber Muskateller 2019" vom Undhof Salomon
So fein, so dezent, so eigenständig kann Gelber Muskateller sein. -
![„Pinot Noir 2016“ von Elgin Ridge]()
WeinkarteIm Keller: „Pinot Noir 2016“ von Elgin Ridge
Diese südafrikanische Flasche hat es auf die Festtagsweinliste geschafft. -
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WeinkarteIm Keller: „Mercurey Blanc 2017" vom Weingut Chateau de Chamirey
Ein wunderbarer Burgunder. Und vor allem: halb so teuer wie eine „Gaming-Maus". -
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WeinkarteIm Keller: „Terroir Historic Blanc 2017" vom Weingut Terroir al Límit
Eine kleine, etwas andere Kostprobe aus dem Priorat. -
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WeinkarteIm Keller: „L’Esprit de l’Horizon" vom Weingut Domaine de l’Horizon
Der junge Wein braucht Zeit, um auf Touren zu kommen. Aber dann. Komplex und pfiffig zugleich. -
![„Grenache Blanc 2018“ von The Foundry]()
WeinkarteIm Keller: „Grenache Blanc 2018“ von The Foundry
Chris Williams Grenache Blanc wurde zum besten Weißwein Südafrikas auserkoren. -
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WeinkarteIm Keller: „Sauvignon Blanc Kranachberg Reserve" von Hannes Sabathi
Aktuell sind der 2015er und 2016er im Verkauf. Beide sind gemessen an ihrem Potenzial „Jungweine". -
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WeinkarteIm Keller: „Les Hauts de Smith 2017" vom Château Smith Haut Lafitte
Ein ganz feiner Wein, unglaublich elegant. -
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WeinkarteIm Keller: „Alter Rebstock 2017" vom Johanneshof Reinisch
Ein kleiner, feiner Rotwein für alle Fälle und für zwischendurch. -
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WeinkarteIm Keller: „Riesling Ungeheuer 2017" vom Weingut Von Winning
Eine Laune der Natur lässt die Rieslinge so unverwechselbar werden. -
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WeinkarteIm Keller: „Weißer Burgunder Selektion 2017" vom Weingut Zuschmann-Schöfmann
Dem Wein nach dem (mühsamen) Entkorken ein paar Stunden Zeit geben. Dann trinkt er sich schon ziemlich lässig. -
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WeinkarteIm Keller: "Strada al Sasso 2016" vom Weingut Tenuta Arceno
Ein Chianti Classico Gran Selezione wie ein Italowestern. Wuchtig, sinnlich und ziemlich hart. -
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WeinkarteIm Keller: „Privatkeller 2016" von Schlumberger
Mittlerweile ist der „Privatkeller" von Schlumberger längst ein Klassiker.
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WeinkarteIm Keller: „Três Bagos Reserva" von der Weinkellerei Lavradores de Feitoria
Ein sehr dichter, kräftiger Wein, aber dennoch nicht plump. Wein ohne viel Brimborium.
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WeinkarteIm Keller: „Grauburgunder Ried Wilhelmshöhe" vom Weingut Warga-Hack
Ein spannender Wein ohne viel Brimborium.
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WeinkarteIm Keller: Blaufränkisch Ried Roterd 2017
Dorli Muhr setzt ihrer Großmutter mit dem „Blaufränkisch Ried Roterd“ ein schönes Denkmal. -
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WeinkarteIm Keller: Grüner Veltliner Himmelreich
Der Wein ist noch ein bisschen schüchtern, verrät aber schon, was ihn ihm steckt. -
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WeinkarteIm Keller: Roter Veltliner 2018 von Weingut Leth
Leths „Roter Veltliner Klassik 2018" hat ein feines Aroma, eine angenehme Säure. -
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WeinkarteIm Keller: St. Laurent Reserve 2016 vom Weingut Auer
Die Kunst, Leichtigkeit und Eleganz zu verschmelzen, verstehen nur wenige. Das Weingut Auer in Tattendorf versteht es exzellent.
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WeinkarteIm Keller: „Burgunder Cuvée Grüne Ader 2017" von Norbert Bauer
Ein Wein, von dem man sich gern auch noch ein paar Flaschen zur Seite legt. -
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WeinkarteIm Keller: "Grüner Veltliner Gutsreserve 2011" vom Weingut Geyerhof
Dieser Wein macht Lust auf eine Landpartie.
