Sibirien | DiePresse.com Suche

Michael Wilhelm mit dem 15-jährigen Yakstier Seppi, der eigentlich schon im Ruhestand ist.

Der Yakbauer, der manchmal gern Winzer wäre

Vor 20 Jahren kaufte sich Michael Wilhelm fünf Yaks. Heute läuft im Ötztal eine ganze Yakherde herum - neben Zackelschafen und Halb-Wagyu-Rindern. Das Schlachten fällt Wilhelm aber bis heute schwer.

Der Nachfolger von Sushi und Ceviche: Poké

Roher Fisch, aber wieder anders: das hawaiianische Gericht Poké erobert Lokale in Wien wie das Café Leopold, Akakiko, Miss Maki oder das Mercado.

2019 gehen die neuen Expeditionsschiffe von Hapag-Lloyd, die Hanseatic nature und Hanseatic inspiration, auf große Fahrt. Absolutes Highlight im Expeditionsprogramm ist die Umrundung der Arktis mit der Bremen 2020.

Rund um die ganze Arktis

Weltpremiere. Hapag-Lloyd Expedition Cruises plant jedes Jahr neue Routen. Für 2020 hat man das „heftigste Expeditionsprogramm“ ever vorbereitet: Es geht erstmals nicht nur in, sondern auch rund um die ganze Arktis.

Vorne Flughafenautobahn, hinten „Triiiple“-Baustelle.

Frischluft an der Autobahn und andere Wiener Wunder

Hochhausprojekt „Triiiple“ oder: Warum sich's im hinteren Erdberg besonders gut atmen lässt.

Taxifahrer

Ein Wetter wie im tiefsten Sibirien, da darf es nicht verwundern, wenn der Taxifahrer wie Iwan der Schreckliche daherkommt.

Bolschoi-Startänzer gesteht Säureanschlag

Pawel Dmitritschenko gab an, aus Rache Attentäter gedungen zu haben. Das Opfer, Sergej Filin, künstlerischer Leiter des Bolschoi-Theaters, soll Dmitritschenkos Freundin, beruflich „geschnitten“ haben.

Nordseeluft ist wie Champagner

Sie kitzelt in der Nase, prickelt auf den Lippen und berauscht die Sinne. Endloser Horizont, dynamisches Wolkenspiel, weite Landschaft, Traumstrände, Meeresrauschen und das Weltnaturerbe Wattenmeer.

Fisch: Vom Katzenfutter zur Delikatesse

Kleine Fische wie Laube, Barsch oder Rotauge galten früher als lästiger Beifang. Die beiden Köche Thomas Donleitner und Lukas Nagl vom Bootshaus am Traunsee haben die Katzenfische jetzt wiederentdeckt.

Island: Sonnenuntergänge, den ganzen Tag lang

Jeder Farmer in den Westfjorden hat einen Hund, einen Jeep und eine riesige Lampe vor dem Haus. Die Hunde apportieren Steine. Von Schotterstraßen, Flatscreens und dem westlichsten Punkt der Insel. Ein Geheimtipp.

Jacob Aue Sobol: „Es ist immer ein Dilemma“

Seine Arbeit begann mit einer Liebe in Grönland. Seither macht Magnum-Fotograf Jacob Aue Sobol in entlegenen Winkeln berührende Bilder von Fremden.

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