Interview
Josef Moosbrugger: „Kein Tourist frisst ein Kilogramm Gras“
Niemand dürfe den Klimaschutz allein den Bauern umhängen, erklärt Josef Moosbrugger, Präsident der Landwirtschaftskammer, die Blockade des Green Deal der EU. Man könne nicht immer mehr verlangen und weniger dafür bezahlen.
Ackerbau
Historischer Frühstart bei der Spargelernte in Österreich
Die Ernte läuft aufgrund der hohen Bodentemperaturen zwei bis drei Wochen früher als üblich an. Die Landwirte erwarten eine höhere Erntemenge.
Österreich
Herkunftskennzeichnung von Milch, Eiern und Fleisch für Gastronomie gefordert
Ab September kommt eine Kennzeichnungspflicht für Grundnahrungsmittel in Kantinen von Schulen oder Krankenhäusern. Landwirtschaftskammerchef Josef Moosbrugger fordert diese auch für die Gastronomie.
Tiere
Wettlauf gegen die Zeit: Auf der Suche nach der Asiatischen Hornisse
Die Asiatische Hornisse ist gefährlich für Bienen und wurde am 9. April erstmals in Österreich nachgewiesen. In anderen Regionen Europas hat sie bereits große Schäden angerichtet. Ein Monitoring soll die Hornisse in Schach halten. Sichtungen können dort gemeldet werden.
Essen
Herkunft von Lebensmitteln kennzeichnen? Gastronomie ist uneins
Manche machen es schon jetzt, für andere ist der bürokratische Aufwand zu hoch. In der Gastronomie ist man bei der Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln gespalten. In Kantinen ist sie ab September verpflichtend.