Tapas von Sterneköchen, burgenländisches Brot in Mariahilf und sieben Gänge mit Kunstbegleitung.
Schwillinsky strawanzt im Strasser Keller
Fleisch oder Fisch? Weiß oder rot? Bei „I Quattro Mori“ serviert Karl Schwillinsky ab 17. Jänner im Strasser Keller in Langenlois ein Überraschungsmenü. 84 Euro pro Person, Infos: http://www.schwillinsky.com/
Eine Tapas-Nacht mit Sternen
Bei Karma Food gibt es am 20. Jänner ein besonderes Pop-up. Das Duo von „Asiana Prjkt“ holt sich dafür Sternekoch Bernat Plana (der schon im Celler de Can Roca kochte) und Geonhee Lee (Akelarre) nach Klosterneuburg. Gemeinsam servieren sie zwölf Tapas, 150 Euro. Anmeldung: simone@karmafood.at
Burgenländisches Brot in Mariahilf
Es kann nie genug gutes Brot geben: In seiner Pop-up-Greißlerei Ährensache in der Linken Wienzeile 40 verkauft Alexander Seibold Brot, Wein und mehr. Noch bis Ende März.
Ratschen in der Steiermark
Koch Mateo Lopez kocht seit Sommer 2023 im südburgenländischen Restaurant Ratschen. Jetzt bespielt er zusätzlich bis Mitte März das ehemalige Roko in Hartberg, das bis dahin zum Ratschen wird. Geben wird es dabei Mittagsmenüs und eine anspruchsvolle Speisekarte am Abend, das Repertoire des Kochs reicht von asiatisch über mediterran, auch lokale Speisen wird es geben.
Kunstvoll Essen
Bis Ende 2024 hat man Zeit, dem multisensorischen Gastronomie-Event Seven Paintings beizuwohnen. Serviert wird dabei ein Sieben-Gänge-Menü, zu jedem Gang wird ein berühmtes Gemälde multimedial vorgestellt, auch selbst kann man als Gast tätig werden. Im Flemings Hotel Wien-Stadthalle. Infos unter: https://sevenpaintings.de/en/wien/
(Red.)