Um nachhaltigen Fischkonsum geht es bei der Messe Slow Fish in Genua.
Nachhaltig Fisch essen, aber nicht nur Karpfen, den Friedfisch mit dem kleinen ökologischen Flossenabdruck: Informationen dazu bietet die Messe Slow Fish, die vom 9. bis 12. Mai im alten Hafen von Genua stattfindet. Ein Ziel ist es, zu vermitteln, das Meer nicht für selbstverständlich zu halten. Eine interaktive Ausstellung bietet unter dem Motto „Fish ’n’ Tips" Anregungen zu richtigem Einkaufsverhalten, ein Marktplatz versammelt entsprechende Fischprodukte, und aufgekocht
wird auch.
Info
Aus dem Meer. Ums Thema nachhaltiger Fischkonsum dreht sich die Messe Slow Fish in Genua. 9. bis 12. Mai, slowfood.de/termine