Convenience, sprich vorbereitete Produkte, gibt es schon seit Jahrtausenden. Sie werden mehr.
An gewissen Dingen kann selbst eine Pandemie nichts ändern. Denn selbst wenn im vergangenen Jahr mehr gekocht wurde und der ein oder die andere vielleicht auch einmal ein aufwendigeres Rezept ausprobiert hat: An der wachsenden Nachfrage nach vorbereiteten Produkten, die das Kochen zu Hause einfacher machen, hat sich nichts geändert.
„Der Trend zu Convenience setzt sich fort“, heißt es auch im jüngsten Roll-AMA-Haushaltspanel, bei dem die Einkaufsgewohnheiten der Österreicher im Jahr 2020 unter die Lupe genommen werden. Auch Produkte, die länger haltbar sind (nicht nur beim Fleisch, sondern egal aus welcher Warengruppe), wurden im vergangenen Jahr verstärkt nachgefragt.