Dem Online-Händler Amazon liefert Josef Zotter keine Schokolade mehr: „Die sind frech geworden.“ In Österreich kämpft er seit Jahren gegen die Bürokratie. Er will endlich seine Insekten-Schokolade verkaufen.
Wir treffen uns heute im Wiener Sacre Coeur . Woran erinnern Sie sich, wenn Sie an Ihre Schulzeit denken?
Josef Zotter: Dass es so streng war. Wir mussten im Winkerl stehen, wenn wir nicht brav waren. Ich war in der Südoststeiermark in der Schule, wo heute mein Unternehmen ist. Wir haben sehr viel auswendig lernen müssen, das hat mir gar nicht gefallen. Die Chinesen machen das bis heute so. Lernen alles auswendig, aber sind wenig kreativ.