Anna Burghardt

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Ein Restaurant als Klassenbester

Das Geranium in Kopenhagen ist gewissermaßen ein Streberlokal, das die Nordic Cuisine nur streift. Alles andere als langweilig.

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Testessen im Tian

Des Tians neue Kleider.

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Kochhistorie: Kipfelkoch

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Testessen im Happy Rabbit

Eine Alice-im-Wunderland-Kinderwelt und überraschend gute Küche im Einkaufszentrum.

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Das Avocadobrot als Ikone einer Ära?

Signature Dishes sind manchmal überraschend alt wer weiß schon, dass California Rolls aus den 1960ern stammen?

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Healthy Boy Band: Alles darf, bitte mit scharf

Das unkonventionelle Kochtrio Lukas Mraz, Philip Rachinger und Felix Schellhorn ist demnächst in Wien zu erleben.

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Testessen beim Öfferl

Der Öfferl hat eröffnet: mit denkbar kleiner Speisekarte, die es aber in sich hat.

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Die erste Wiener Sake Week

Im Cocktail, pur oder als Partner von Käse und Wagyu-Rind: Die Wiener Sake Week lädt zu Verkostungen und Pairing-Menüs.

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Chromatic Dinner: Rot sehen, Grün essen

Das Chromatic Dinner" gibt unseren Sinnen ordentlich zu tun. Die  multisensorische Tafelrunde des Künstlers Martin Butler kommt im Rahmen der Vienna Design Week nach Wien.

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Kochhistorie: Bemooster Karpfen

Das Thema Moos realisiert Henriette Davidis-Holle in ihrem Praktischen Kochbuch (vorliegend in der 51. Auflage von 1920) in Form von Petersilie und anderen grünen Zutaten, als Klebstoff dient dicke Mayonnaise.

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Testessen im Das kleine Paradies

Staunen, essen, staunen, trinken, staunen. In der Blindengasse3 in Wien Josefstadt hat sich etwas getan. Frühstück gibts nicht, Mittagstisch und die Gattung Nachmittag" aber sehr wohl.

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Frühstücken bis Mitternacht

Es ist ein unübersehbarer Trend in der Gastronomie: Immer mehr Lokale servieren Eggs Benedict und Porridge bis tief in die Nacht. Ein Überblick mit zahlreichen Lokaltipps.

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Testessen in Mike Köberls Spoon

Ein ehemaliger Hollywood-Koch und sein besonders persönlich geführtes Spoon im Ersten.

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Was isst Mary Poppins?

Ein Fotoprojekt nähert sich berühmten Frauen und ihren kulinarischen Vorlieben.

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