Die jüngste Ausgabe des Guide Michelin zeichnet die Weinbar Rutz mit drei Michelin-Sternen aus.
Küchenchef Marco Müller hat dieser Tage Grund zu feiern: Seine Weinbar „Rutz“ in Berlin Mitte hat den dritten Michelin-Stern erhalten. 2008 erhielt das Restaurant seinen ersten Stern, 2017 folgte der zweite.
Der Gourmet-Guide sagt über das Restaurant, dass dort "hervorragende Produkte, von einem talentierten Küchenchef und seinem Team mit viel Know-how und Inspiration in subtilen, außergewöhnlichen und mitunter originellen Kreationen trefflich in Szene gesetzt“ werden.
In Deutschland gibt es somit weiterhin zehn Dreisterner, nach dem brandbedingten Aus der „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn. Hier die Liste der Restaurants mit Topbewertungen:
Baiersbronn, Bareiss
Bergisch Gladbach, Vendôme
Hamburg, The Table Kevin Fehling
München, Atelier
Perl-Nennig, Victor’s Fine Dining
Rottach-Egern, Restaurant Überfahrt Christian Jürgens
Saarbrücken, GästeHaus Klaus Erfort
Wittlich/Dreis, Waldhotel Sonnora
Wolfsburg, Aqua